早年因为奇楠不易取得，很多人并不清楚到底何谓奇楠，所以只好根据古书上的说明去寻找，去猜测。而因为中国海南岛无法取得或已稀少不可得，因此大家对奇楠的了解也陌生。古书上的棋楠跟今天我们讲的棋楠是一回事吗？

传统沉香品质的评价主要以香韵和沉香油脂含量为指标，奇楠是公认沉香中的极品，不需点燃就可闻到香味，质地软黏、嚐之舌麻，燃之气味香醇有牛奶的香甜气味，香气持久不散，令人有神清气

奇楠不是單一條件形成，香樹（蜜香種）被螞蟻或野蜂築巢其中，蟻酸、甘露或野蜂的石蜜、蜂槳被香樹活體的香腺吸收，並結合了一種特殊真菌逐步演變。這種過程經不斷累積導致香樹從根部或某個枝幹部位折斷，「倒架」，並埋在土中，其寄生真菌和樹脂不斷吸收合成，歷經百年甚至千年，直至被香農掘出……這種說法比較被業界接受。

前几天开了一块128克的料子，在开料的过程中由于材料的味道非常凉、窜，棋韵也很足，纯净度甚至超越了部分市面上的回流奇楠的味道，在定义材料产地的时候几个朋友进行了反复的论证，

首次芽庄白棋上炉品鉴记录
3月9日 小雨 温度12度
香炉:绮嘉心6代
投香量大概0.02克
干闻:轻闻花蜜香甜，有少许药香，形容不准确不知道是不是辛辣，这药香是比较明心的，另说沉香韵中第一层次有药，凉，苦，甜，草，果，药香在其中。深闻气冲百汇，这可能就是窜，让气通百脉。

沉香初学者最容易犯的错误是，以貌取香。被假货市场教育的总认为颜色越深的越是好香。而事实上，只要当我们用视觉来选择香品时，我们就已经掉入陷阱。视觉的扩大化，会更加突出黑色

对奇楠的描述出现较大差异是在明末清初时期，周嘉胄在其《香乘》中，较大幅度修改了华夷续考，增加了绿结，导致了后来对奇楠的认知错误，其他人在引用其论述时做了修改或变动，结果导致

沉香的极高药用价值从古至今在各种医书中都有提及，也因为沉香散发天然的清香，若是煮泡可将馨香融入茶水之中，所以沉香是许多人泡水喝的首选。那沉香泡水喝的功效如何呢，其实重点

摘要：伽南香又名奇楠、棋楠、茄楠、奇南等（下面以奇楠为名展开介绍），作为一种最顶级的香料，在明清时期就备受朝廷和达官贵人的推崇。因为稀有而罕见，在民间认识且了解的人并不多。

奇楠按生成形式分为生结和熟结两类，生结在香树活体上形成，醇化时间相对较短。熟结是醇化过程中不断累积导致香树从根部或某个枝干部位折断，被掩埋在土中。折断的树体仍然具有活性，因此醇化反应继续。

从学术界来讲，奇楠是单一的树种，1870年，由法国植物学家Pierre在越南富国岛及柬埔寨山区发现类似沉香的新品种（换个角度来说也证明了奇楠的部分产区）。而在中国的品香文化历史中，奇楠更像是沉香的变种，这点在多部经典书籍中都有记录，如陈让的《海外逸说》中：“迦南与沉香并生，沉香质坚，雕削之如刀削竹，迦南质软，指刻之如锥画沙”。提到了奇楠与沉香在质地上的不同。

沉水的沉香才是上等沉香？那是因为你没见过极品…听过沉香的朋友很多，但玩沉香的很少听过奇楠的朋友不少，真正见过奇楠的却少之又少！当我们用“一两XX一两金”来形容某种物品的时

经常有香友提到软丝的沉香，因刀削之成卷，故视为上品，甚至与「棋楠」划上等号！首先谈谈棋楠一定都是软丝吗？有功力有经验的香友看到此可能会发出会心一笑 何为？不尽然啊！削起来软丝

对于沉香，现在我们常说的新料和老料，是一个商业概念，存放久一些的被称为老料，采收不久的叫为新料。沉香收藏领域这是一个不容忽略的硬指标。商业领域里，存放一定年限（习惯说法是5

市场上对奇楠的种植疯传已久，但总是无法揭开神秘的面纱，对人工沉香来说，已早为人知了。那，人工奇楠又是这么一回事呢？中国茂名在中国茂名的观珠镇，垄断中国南药市场近360多年，沉香

奇楠的香气特征那究竟奇楠与普通沉香有什么不同如何区别奇楠与一般沉香呢？回归原始，奇楠与一般沉香的根本差异在于奇楠独特的香味表达。第一，奇楠必须凉、苦和特殊的药香三者兼

关于奇楠的最早文字记载是在元代，台湾香学大家林瑞萱指出，元代高僧释善住在其《谷响集》中有确切记载。也有学者认为奇楠最早出现于唐，不过没有严格、确实的考据，这里暂不评价。

海南香被喻为中国的『国香』气势所在，可惜野生海南世间已是非常稀有有，情迷海南香在其韵味风雅，如深闺淑女，清雅脱俗，是莞香所不及的。

棋楠的品类，按照“相关本草”记载海南棋楠生熟脱漏皆有，海南香的油色多样，如何定义海南棋楠的特点，我个人认为很难说的特别明白，完全需要有对海南棋楠直接的上手经验，但亦然可以归

中国与日本香文化在奇楠分类的区别，前几日就想写这个主题，懒于动手，今日写点供大家参考，中日两国香文化最大区别在于形而上学和形而下学的区别；中国的香文化包括台湾地区都是形而

关于沉香和奇楠的判别，一直困扰很多人，主要问题是古代记载很多，但每种记载并不全面。从入口感受：一般人认为，奇楠嚼之沾牙、入口麻辣、化而消失之，这记载没毛病。但我们需要辩证地

中国和日本对棋楠的区分具有一定异同，日本香道流派较多，对棋楠的认定基本一致，中国属没有流派之说，但也有几类辨识的说法。一类属于大众说法，一类属于藏家说法，我本人只认同有大量

很多资深的老玩家喜欢奇楠上炉之后的香韵，奇妙无穷，当然了，每个人的喜好不同，喜欢的味道的也是不一样的，有的人喜欢柬埔寨菩萨沉香的张扬的韵味，生闻的时候霸道的扩散力，柬埔寨沉香

奇楠一词在印象中总认为只属惠安系所有，然而从近年的实物观察与以往山中开采者的口中陈述，在综合古书中的记录。市面上所分类的每一种类奇楠应该都有专属于他的沉香树种。