沉香雕刻成为一门独立的雕刻艺术门类，因为沉香的结香方式多样，甚至是产地不同都会影响到沉香的“性格”。所以，除了跟竹雕、木雕一样需要造型上的考量外，气味、形态、肌理、结构等也是沉香在雕刻时必须被考虑进去的性质，同时还因沉香的不可再生的稀缺性，要求雕刻时必须稀料如金。

也就是说，真正意义上的沉香雕刻，每一块沉香都需要对应不同的雕刻手法，每一件作品都是孤品。